豊富な栄養素と機能性成分を含むスーパーフードクロレラ

2021年7月21日

偏りがちな栄養バランスを整えるクロレラ

クロレラに含まれる栄養素と機能性成分は60種類以上。その中で最も多いのが、たんぱく質(アミノ酸)で約60%も含まれています。アミノ酸スコア100で、9種類の必須アミノ酸はもちろん非必須アミノ酸もバランス良く摂ることができます。このほかにも、ビタミン、ミネラルなどの栄養素と機能性成分と呼ばれるルテイン、βカロテン、クロロフィルなどが含まれ、分析可能な栄養素や機能性成分は60種類以上で、未知の成分も存在すると考えられます。そんなクロレラは普段食事では偏りがちになる栄養摂取のバランスを整えます。


●機能性成分とは
生命活動に必須ではないが、健康維持に役立つ機能的効果が期待される成分です。

 

一般的なクロレラ(サン・クロレラA)100gあたりの成分分析データ

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