調理時間
15分
材料
- 2食分
材料詳細
スパゲッティ 200g
ベーコン 80g
オリーブオイル 少々
【緑のカルボソース】
クロレラパウダー 小さじ1
卵黄 2個
生クリーム 大さじ5
パルミジャーノチーズ粉 大さじ4
作り方
- あらかじめソースの材料を混ぜ合わせておく。
- たっぷりの湯に塩を入れ、スパゲッティを茹でる。
- オリーブオイルを熱したフライパンで、角切りにしたベーコンをこんがり焼きつける。
- 茹で汁大さじ2と茹で上がったパスタを3に入れて混ぜ、火を止める。
- 4へ1のソースを入れ、余熱でとろみがつくように手早く混ぜる。
作り方のポイント
クロレラパウダーを混ぜるときは、まず生クリームに溶かすのがコツ。
